EL PRINCIPAL patrono de Huy-sur-Meuse es San Domiciano, cuyas reliquias se conservan en un hermoso relicario medieval, en la iglesia de Nuestra Señora. El santo, que era originario de Francia, fue elegido obispo de Tongres, pero más tarde fue trasladado a la sede episcopal de Maestricht. En el sínodo de Orléans, que tuvo lugar el año 549, se distinguió por su hábil refutación de las doctrinas heréticas. Evangelizó el valle del Meuse, convirtió a numerosos paganos y construyó en su diócesis iglesias y hospitales. Hacia el fin de una larga época de carestía, los ricos, temerosos de no tener lo suficiente para sí, empezaron a dejar de socorrer a los pobres; en esa ocasión, el santo obispo apeló, con gran elocuencia y éxito, a su generosidad, acusándolos de falta de fe y anunciando una rica cosecha. Según la tradición, San Domiciano dio muerte a un terrible monstruo que asolaba la región, envenenando el agua del río Huy. Todavía en la actualidad se celebra una procesión en el sitio en que el santo venció a ese dragón real o mítico.

Alban Butler - Vida de los Santos